Klarnings- och stabiliseringsmedel

Exempel på produkter som exempelvis harmoniserar respektive förfinar viner och destillat. SIHA Klarnings- och stabiliseringsmedel   Puranit För effektiv klarning och stabilisering av proteiner i must, vin och fruktjuicer Puranit Extra För varsam klarning och stabilisering av proteiner i must, vin och fruktjuicer Ca - Bentonite Granulate Absorberar protein i vin Active - Bentonite Granulate Förbättrar absorptionen vid låg grumlighet Must Bentonite Granulate Separerar bentoniten från den grumliga delen av vätskan Carbonite M Absorberar oönskad odör Na Bentonite Granulate and Powder Absorberar protein in vin och andra vätskor Clarifying Gelatine, Fine Grains Absorberar tanniner och ger en viss klarning av vinet Gelatin "Cold soluble" För klarning Clarifying Gelatin "Liquid" För klarning Flotation Gelatin Speciellt för flotation Optigel Minskar innehållet av polyphenol BAYKISOL 30 Förbättrar flockningen vid klarningen Potassium Caseinate Reducerar oönskad polyphenol i viner med mycket färg Optipur® Absorberar smaker och missfärgningar på grund av vinets åldrande SIHA - Isinglass Används för klarning av viner med lågt tannin innehåll Activated Carbon "FA"/"GA" Minskar innehållet av oönskad färg/smak i druv- och fruktviner men även vid sprittillverkning Wine Lime special Reducerar mängden vinsyra Potassium Bicarbonate Minskar syrainnehållet i vin Pure Tartar Stabliliserar vin-sten Metatartaric acid Förhindrar tillväxt av kaliumtartratkristaller Tartaric acid Tillsats av vinsyra i vissa vätskor Potassium Ferrocyanide Minskar innehållet av järn och koppar i vin Copper sulphate Behandlar odör och smak i viner Ascorbic acid Skyddar mot oxidation Tannin Liquid Används vid flaskfermentation av kolsyrat vin Tannin FC Skyddar rödvinsmäsk och must mot oxidation Tannin QE Förbättrar klarning och stabilisering av unga röda viner Brilliant Liquid Används vid flaskfermentation av kolsyrat vin Potassium Sorbate Inhibierar jäst och mögel i vinflaskor Potassium Metabisulphite "powder" Tillsats av svavel i mäsk, must och unga viner CARBOGRAN "FA"/"GE" Förbättring av vin med hjälp av pulveriserat kol Combi Acid "Liquid"/"Granulate" Ökat syrainnehåll i destilleringsmäsk, och minskat antal oönskade mikroorganismer SE Concentrated Silicone Defoamer Förhindrar att mäsken skummar under destillering För mer information kontakta Nerhammar Consulting. © Nerhammar Consulting Vid web-relaterade problem kontakta Webmastern